Sistema de Manejo de Tejido (SMT)

El Sistema de Manejo de Tejido (SMT) es la base agronómica del Programa de Rentabilidad Sustentable de Anacafé. Consiste en implementar un sistema ordenado de poda y deshije que permita generar, año con año, una cantidad equilibrada de tejido productivo. Esto favorece plantas más vigorosas, mejor estructuradas y con producción más estable, lo que impacta directamente en la productividad y en la rentabilidad de la unidad productiva.

Su correcta aplicación mejora las condiciones de luz y ventilación dentro del cafetal, fortalece la sanidad del cultivo y contribuye a un uso más eficiente de la mano de obra y de los recursos. Por ello, el SMT debe mantenerse activo de forma permanente y aplicarse de manera uniforme en toda la unidad productiva.

Componentes del Sistema de Manejo de Tejido

El SMT se estructura a partir de 3 componentes técnicos:

Ciclo: define cada cuántos años se realiza la poda en una misma área, según la respuesta vegetativa de las plantas.

• Cuando los brotes desarrollan 6 o más cruces productivos por año, se recomienda un ciclo de 3 años.
• Cuando desarrollan menos de 6 cruces, se recomienda un ciclo de 5 años.

Tipo (altura de poda): está directamente relacionado con el ciclo y el porte de la variedad.

En ciclo de 3 años:

• Variedades de porte bajo: poda a 80 cm
• Variedades de porte alto: poda a 50 cm

En ciclo de 5 años:

Todas las variedades se podan a 50 cm, independientemente de su porte.

Diseño: el sistema puede organizarse en surcos o en bloques, considerando el distanciamiento de la plantación, la organización del personal y la forma de ejecutar las labores, con el fin de mejorar la eficiencia en el uso de los recursos.

Criterios clave para una implementación correcta

Para que el SMT funcione adecuadamente dentro de la unidad productiva, es fundamental cumplir con algunos principios técnicos:

• Implementarlo inmediatamente después de finalizar la cosecha.
• Mantenerlo activo todos los años, sin interrupciones.
• Aplicar el mismo sistema en toda la unidad productiva.
• Respetar siempre la altura de poda definida, sin modificarla.
• Ordenar el material cortado en las calles y no sobre las plantas.
• Respetar el tejido que queda debajo del corte (pulmón), ya que favorece una mejor brotación.

La importancia del deshije dentro del SMT

El deshije es una práctica complementaria a la poda y permite construir una estructura productiva equilibrada. Su objetivo es regular la cantidad de ejes productivos por planta para alcanzar un rango aproximado de 5,600 a 7,000 ejes productivos por manzana, según la densidad de plantas efectivas.

Como referencia técnica:

• Con 2,000 plantas/mz se dejan 5 hijos por planta.
• Con 2,500 plantas/mz se dejan 4 hijos por planta.
• Con 3,000 plantas/mz o más se dejan 3 hijos por planta.

El deshije debe realizarse cuando los ejes tienen entre 3 y 4 cruces, únicamente en las plantas podadas ese mismo año y respetando siempre la estructura base de la planta.

¿Por qué el SMT es importante para la rentabilidad?

La correcta implementación del Sistema de Manejo de Tejido permite:

• Generar tejido productivo de forma constante cada año.
• Mejorar la sanidad del cultivo al reducir condiciones favorables para plagas y enfermedades.
• Optimizar el uso de mano de obra e insumos.
• Lograr una producción más estable y sostenible en el tiempo.

Conozca los detalles del programa en el siguiente video: