Cup of Excellence: Celebrando la calidad e innovación del Café de Guatemala

Cinco de los lotes ganadores alcanzaron punteos superiores a los 90 puntos, obteniendo un reconocimiento especial como Cafés Presidenciales.

Guatemala, 5 de junio de 2025. La Asociación Nacional del Café -Anacafé- y Cup of Excellence -COE- premiaron a los 30 lotes de café que obtuvieron los puntajes más altos y que participarán en la subasta electrónica que se celebrará el 15 de julio.

Desde el año 2001, Anacafé implementa el programa Cup of Excellence con tres objetivos principales: abrir una ruta hacia el mercado internacional especializado de café, incentivar la mejora continua en la competitividad y calidad del grano guatemalteco y descubrir y posicionar nuevos perfiles de taza, conectando productores con compradores. Desde entonces, la subasta Cup of Excellence ha confirmado al mundo la excepcional calidad de los cafés de Guatemala.

Cada año, Anacafé convoca a todos los productores a participar en este proceso. Para esta edición de Cup of Excellence, se recibieron un total de 186 muestras en oficinas centrales y sedes regionales de Anacafé, provenientes de todas las regiones cafetaleras del país. 
En la etapa de preselección, el jurado nacional, liderados por Ricky Dyson (juez líder de esta edición), evaluó y seleccionó los 89 cafés que cumplieron con todos los requisitos establecidos por Alliance for Coffee Excellence (ACE) para clasificar a la fase de Competencia Nacional. De estos, 40 cumplieron lo requerido y clasificaron a la Competencia Internacional.

En la fase de Competencia Internacional, los cafés fueron evaluados por 17 jueces internacionales, 2 jueces nacionales y 3 jueces observador, todos del más alto nivel, liderados también por Ricky Dyson.

A partir del año pasado, Anacafé ejecutó la implementación de una innovadora categorización para esta competencia, la cual se divide en:

• Categoría One of a Kind Guatemala: incluye todas las variedades tradicionales de proceso lavado, honey o natural, con algún proceso de innovación. 
• Categoría Exótico Lavado: incluye todas las variedades exóticas de proceso lavado y,
• Categoría Exótico Proceso: incluye todas las variedades éxoticas de proceso honey o natural.

Esta categorización busca reconocer la diversidad y calidad de los cafés de Guatemala, al mismo tiempo que promueve una participación más especializada y competitiva a nivel internacional.

Durante la ceremonia de premiación, Luisa Fernanda Correa, Gerente General de Anacafé, expresó que “el compromiso de los caficultores y la calidad de nuestro café nos han llevado a posicionarnos en los mercados internacionales como un país productor de café de alta calidad, y plataformas como ésta contribuyen a mantener ese posicionamiento”.

A partir de la premiación, comienza el proceso de inscripción de las empresas internacionales interesadas en comprar café guatemalteco en la plataforma electrónica de Alliance for Coffee Excellence -ACE. Los 30 lotes de café ganadores serán subastados por internet el martes 15 de julio de 2025.

Sobre Cup of Excellence

Cup of Excellence es un programa de subasta que goza de reconocimiento internacional entre los compradores de café a nivel mundial y es una alternativa que premia la calidad, logrando que los productores obtengan mejores ingresos por su café.