Anacafé premia a los mejores cafés Robustas Finos a nivel nacional

Anacafé realizó la cuarta edición de la Competencia Nacional de Cafés Robustas Finos, un evento que permitió identificar y promover la calidad de esta variedad en el país. Esta competencia contribuye al posicionamiento de los cafés Robustas Finos en el mercado y reconoce el trabajo de los caficultores que implementan buenas prácticas en su producción.

Guatemala, 27 de marzo de 2025. Anacafé llevó a cabo la cuarta edición de la Competencia Nacional de Cafés Robustas Finos, con la participación de productores de diversas regiones del país. Esta competencia tiene como objetivo identificar y promover los cafés Robustas Finos de Guatemala, así como reconocer el trabajo de los caficultores en la producción de cafés diferenciados.

El evento permitió evaluar la calidad de los cafés Robusta, destacando aquellas muestras que, por su origen y buenas prácticas en el proceso de transformación, presentan características sensoriales particulares en taza.

A nivel internacional, la industria del café demanda los Robustas como materia prima para la producción de café instantáneo y mezclas para espresso, debido a su capacidad para aportar cremosidad, densidad y cuerpo a diversas preparaciones.

Este formato de competencia permite la identificación de unidades productivas con cafés Robusta de alta calidad, fortaleciendo su posicionamiento en el portafolio de promoción de los cafés de Guatemala. Anacafé reafirma su compromiso con la caficultura nacional, reconociendo y premiando el esfuerzo de los productores que trabajan con altos estándares de calidad.