Productores organizados son reconocidos en primera edición de la Competencia de Café COP COFFEE

La primera edición de la Competencia de Café COP COFFEE reconoció a cooperativas y asociaciones productoras por la calidad diferenciada de sus cafés, como parte de las acciones impulsadas por Anacafé para fortalecer la caficultura organizada y su posicionamiento en mercados estratégicos.

Guatemala, 27 de mayo de 2025. Se realizó la premiación de la primera edición de la Competencia de Café COP COFFEE, una iniciativa dirigida a cooperativas y asociaciones de productores de café, que busca identificar y reconocer cafés de calidad diferenciada.

Esta competencia forma parte de las acciones impulsadas por Anacafé para promover la mejora continua, visibilizar el trabajo de los productores organizados y fortalecer su posicionamiento en los mercados nacional e internacional. A través de la evaluación de atributos físicos y sensoriales, COP COFFEE permite destacar el trabajo técnico, colaborativo y planificado de las organizaciones participantes.

Durante la actividad, se entregaron reconocimientos a los cafés mejor evaluados por su calidad en taza, trazabilidad y consistencia. La competencia también contribuye a consolidar estructuras organizativas más sólidas, con mayor capacidad de gestión, adopción tecnológica y acceso a oportunidades de comercialización.

Además de premiar cada categoría (lavados, honeys y naturales), como parte de la actividad también se realizó una sesión de catación con compradores interesados en adquirir los cafés ganadores.

Anacafé brinda acompañamiento técnico, comercial y estratégico a las organizaciones de productores, como parte de su visión institucional de fortalecer una caficultura más sostenible, rentable y competitiva.