Precio promedio en Subasta Cup of Excellence Guatemala 2021 supera los 22 USD / Lb 

Los 28 lotes de café que clasificaron a la fase final del Programa Cup of Excellence -COE- Guatemala 2021 fueron subastados esta mañana y alcanzaron un precio promedio de $22.80 por libra, el 2º mejor precio promedio de las 18 ediciones de este evento organizado por Anacafé y COE desde 2001.

3 de los 4 lotes con punteos superiores a 90 puntos, Cafés Presidenciales, fueron los que obtuvieron los precios más altos en la subasta. Con 90.51 puntos, el lote 1a de El Injerto I (La Libertad, Huehuetenango) obtuvo $53.10 por libra y el lote 1b $50.30; con 90.1 puntos, el lote 2a y 2b de El Socorro (Palencia, Guatemala) obtuvieron $50 por libra y la Unidad Productiva Rosma (San Pedro Necta, Huehuetenango) con el lote 3a obtuvo $44.70 por libra y con el 3b $44.80. 

En la coyuntura actual provocada por la pandemia, en todas las etapas del proceso de COE-2021 se implementaron estrictos protocolos de bioseguridad, apegados a la normativa institucional.

Guatemala, 27 de julio 2021. En una transmisión de más de 5 horas y media, se llevó cabo la Subasta Electrónica Taza de la Excelencia -Cup of Excellence -COE- Guatemala 2021, una transmisión en directo desde el salón Los Presidentes de Anacafé.

En esta edición, 28 lotes fueron subastados y los productores de café de Guatemala fueron los principales protagonistas. La subasta fue encabezada por el presidente de Anacafé, Juan Luis Barrios; el vicepresidente, José Tulio González Escamilla y la gerente general, Luisa Fernanda Correa.

En total, se subastaron 22,152.7 libras de café, un 30% más que la subasta 2020, equivalentes a $504,999.07; se enviaron un total de 101 kits con muestras de los 28 lotes de café a potenciales compradores a nivel mundial.

Como en todas las ediciones anteriores del Programa Cup of Excellence, este año Anacafé convocó a todos los productores a participar en la competencia. El proceso inició con 175 muestras de café (17% más que en 2020, año en el que ingresaron 149 muestras). En la primera etapa de Preselección, 10 catadores nacionales se encargaron de calificar todas las muestras. De las 175 que ingresaron, 83 cumplieron con los criterios establecidos en la competencia, obteniendo más de 86 puntos y clasificaron a la Competencia Nacional en la que se seleccionaron los 40 mejores lotes de café. 

Muestras de estos 40 lotes fueron enviadas para su catación internacional a 8 entidades denominadas Global Coffee Centers -GCC- ubicadas en Japón, Corea del Sur, China Popular, Noruega, Australia, Alemania y Estados Unidos. Expertos catadores seleccionaron los 28 cafés con más altos punteos que fueron subastados esta mañana.

Sobre Cup of Excellence -COE

COE es un programa de subasta que goza de reconocimiento internacional entre los compradores de café a nivel mundial y es una alternativa que premia la calidad, logrando que los productores obtengan mejores ingresos por su café, factor determinante ante la volatilidad de precios internacionales.

Desde 2001, Guatemala participa en el COE como una ruta hacia el mercado internacional de café de especialidad, con el objetivo de incentivar la mejora continua en la competitividad y calidad del grano guatemalteco y una herramienta para alcanzar la Rentabilidad Sustentable del Sector Café Guatemala. 

Más información y resultados: https://allianceforcoffeeexcellence.org/guatemala-2021/#1627412232389-b13030fa-3598

Tabla de resultados