Los 5 no negociables del Programa de Rentabilidad Sustentable

El Programa de Rentabilidad Sustentable de Anacafé establece una serie de prácticas fundamentales que deben implementarse en todas las unidades productivas para mejorar la productividad, optimizar el uso de los recursos y fortalecer la rentabilidad de la caficultura.
Estos lineamientos, conocidos como los 5 no negociables, constituyen la base técnica del programa y orientan la toma de decisiones en campo.

1. Sistema de Manejo de Tejido (SMT)

El SMT consiste en la implementación de podas ordenadas y sistemáticas cada año, con el fin de mantener plantas productivas y bien estructuradas.
Implica definir un diseño de plantación (en surco o en bloques) que considere el distanciamiento adecuado, el manejo del personal y la organización de las labores para un uso eficiente de los recursos.
Asimismo, establece un ciclo de poda según las condiciones de la unidad productiva:

Ciclo 3 años: podar el 33% de las plantas.

Ciclo 5 años: podar el 20% de las plantas.

2. Nutrición

La nutrición debe ser balanceada y adaptada a las necesidades de cada planta y a su nivel de producción dentro del SMT.
Su objetivo es asegurar un adecuado crecimiento vegetativo y un óptimo llenado y desarrollo de los frutos, contribuyendo directamente a la productividad y a la calidad de la cosecha.

3. Manejo de malezas

El manejo de malezas debe ser preventivo, evitando la competencia por nutrientes, agua y luz.
Se promueve el uso de prácticas que permitan reducir costos de producción y que, al mismo tiempo, sean amigables con el ambiente, favoreciendo la sostenibilidad de la unidad productiva.

4. Manejo preventivo de plagas y enfermedades

Este componente prioriza la prevención mediante la aplicación de prácticas culturales adecuadas, que limiten el desarrollo y la propagación de plagas y enfermedades.
Un manejo oportuno permite proteger la productividad del cultivo y reducir riesgos económicos.

5. Manejo de sombra

El manejo de sombra busca mantener una cantidad adecuada de árboles y una estructura equilibrada, con sombra elevada y copas altas.
Se recomienda una distancia mínima de 5 metros entre la copa del cafeto y las primeras hojas del árbol de sombra, favoreciendo mejores condiciones de desarrollo para la planta.

Conozca los detalles del programa en el siguiente video: