Cup of Excellence 2019

Es un gusto poder informarle acerca de las disposiciones, normas y procedimientos del prestigioso programa Cup of Excellence, las cuales se rigen bajo el contrato y lineamientos estipulado por Alliance for Coffee Excellence de Estados Unidos – ACE-, a nivel internacional.

Como todos los años, la Asociación Nacional del Café -Anacafé- estará ejecutando este programa en conjunto con ACE, con el propósito de brindar a los caficultores una plataforma para vender su café a excelentes precios y presentarlo al mercado internacional.

Puede descargar el brochure con la información detallada en el siguiente enlace:

A continuación, detallamos las normas y procedimientos para participar:

Requisitos

  • Solamente se acepta una muestra por Unidad Productiva.
  • Si un productor posee más de una Unidad Productiva registrada bajo su nombre, podrá ingresar un máximo de dos muestras, la primera gratis y la segunda por un valor de USD $100.00 (siempre y cuando sean de Unidades Productivas distintas).
  • La Unidad Productiva debe contar con Licencia productor/exportador previo a hacer el registro de muestra(s) o que se encuentre en trámite (necesario que el trámite esté finalizado previo al 25 de julio de 2019).
  • Las Cooperativas pueden ingresar más de una muestra, siempre y cuando correspondan a diferentes productores.
  • Las exportadoras pueden ingresar muestras en nombre de productores, siempre y cuando ninguna unidad productiva sea representada más de una vez.
  • Se debe indicar en la boleta de ingreso de la muestra, si opta o no a participar en la plataforma de National Winner.
  • Se debe indicar en la boleta de ingreso de la muestra, si ha participado en la subasta en años anteriores.

Tamaño de la muestra

La recepción de muestras se llevará a cabo del martes 30 de abril al viernes 03 de mayo en oficinas centrales (zona 14) y regionales de Anacafé.

El tamaño de la muestra debe ser de:

  • Cafés lavados: 5 libras (pergamino)
  • Cafés naturales: 10 libras (cereza seca)
  • Cafés honeys: 7 libras (pergamino)

Tamaño de lote

Cafés lavados

  • Mínimo: 15 quintales pergamino
  • Máximo: 40 quintales pergamino

Cafés Naturales

  • Mínimo: 25 quintales cereza seca
  • Máximo: 68 quintales cereza seca

Cafés Honeys

  • Mínimo: 18 quintales pergamino
  • Máximo: 43 quintales pergamino


Fechas

Es de suma importancia cumplir con las fechas estipuladas ya que no se aceptarán cafés luego de las fechas ya establecidas por proceso de auditoria del programa.

  • Recepción y codificación de muestras: 30 abril – 3 mayo
  • Preselección: 13 – 17 mayo
  • Ingreso de lotes al beneficio: 20 -24 mayo
  • Competencia nacional: 10 – 14 junio
  • Competencia internacional: 17 – 20 junio
  • Subasta: 25 de julio 

 

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