Cup of Excellence 2019

Es un gusto poder informarle acerca de las disposiciones, normas y procedimientos del prestigioso programa Cup of Excellence, las cuales se rigen bajo el contrato y lineamientos estipulado por Alliance for Coffee Excellence de Estados Unidos – ACE-, a nivel internacional.

Como todos los años, la Asociación Nacional del Café -Anacafé- estará ejecutando este programa en conjunto con ACE, con el propósito de brindar a los caficultores una plataforma para vender su café a excelentes precios y presentarlo al mercado internacional.

Puede descargar el brochure con la información detallada en el siguiente enlace:

A continuación, detallamos las normas y procedimientos para participar:

Requisitos

  • Solamente se acepta una muestra por Unidad Productiva.
  • Si un productor posee más de una Unidad Productiva registrada bajo su nombre, podrá ingresar un máximo de dos muestras, la primera gratis y la segunda por un valor de USD $100.00 (siempre y cuando sean de Unidades Productivas distintas).
  • La Unidad Productiva debe contar con Licencia productor/exportador previo a hacer el registro de muestra(s) o que se encuentre en trámite (necesario que el trámite esté finalizado previo al 25 de julio de 2019).
  • Las Cooperativas pueden ingresar más de una muestra, siempre y cuando correspondan a diferentes productores.
  • Las exportadoras pueden ingresar muestras en nombre de productores, siempre y cuando ninguna unidad productiva sea representada más de una vez.
  • Se debe indicar en la boleta de ingreso de la muestra, si opta o no a participar en la plataforma de National Winner.
  • Se debe indicar en la boleta de ingreso de la muestra, si ha participado en la subasta en años anteriores.

Puede descargar el formulario de inscripción de muestras en el siguiente enlace:

Tamaño de la muestra

La recepción de muestras se llevará a cabo del martes 30 de abril al viernes 03 de mayo en oficinas centrales (zona 14) y regionales de Anacafé.

El tamaño de la muestra debe ser de:

  • Cafés lavados: 5 libras (pergamino)
  • Cafés naturales: 10 libras (cereza seca)
  • Cafés honeys: 7 libras (pergamino)

Tamaño de lote

Cafés lavados

  • Mínimo: 15 quintales pergamino
  • Máximo: 40 quintales pergamino

Cafés Naturales

  • Mínimo: 25 quintales cereza seca
  • Máximo: 68 quintales cereza seca

Cafés Honeys

  • Mínimo: 18 quintales pergamino
  • Máximo: 43 quintales pergamino


Fechas

Es de suma importancia cumplir con las fechas estipuladas ya que no se aceptarán cafés luego de las fechas ya establecidas por proceso de auditoria del programa.

  • Recepción y codificación de muestras: 30 abril – 3 mayo
  • Preselección: 13 – 17 mayo
  • Ingreso de lotes al beneficio: 20 -24 mayo
  • Competencia nacional: 10 – 14 junio
  • Competencia internacional: 17 – 20 junio
  • Subasta: 25 de julio 

 

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