Competencias Regionales 2022
Objetivo
- Premiar el trabajo de los productores de café de calidad, identificando sistemáticamente los lotes con características físicas y sensoriales propias y representativas de cada región de los Guatemalan Coffees.
- De acuerdo con la disponibilidad y confirmación de los lotes, Anacafé podrá comprar hasta 6 lotes de los cafés que obtengan los mejores puntajes en la competencia.
- De no haber disponibilidad o confirmación de los lotes de café, Anacafé podrá adquirir otros lotes seleccionados entre los primeros 10 lugares de competencia.
Objetivo
- Identificar y premiar el trabajo de los productores de café diferenciado por sus características sensoriales de especialidad de todas las zonas cafetaleras del país, con perfiles de taza distintos a los de las 8 regiones de los Guatemalan Coffees.
- En esta categoría Anacafé no tendrá interés de compra directa.
- Se aceptará cualquier variedad de café, tradicional y no tradicional, y podrán participar todas las unidades productivas del país, de acuerdo con la región administrativa de Anacafé a la que pertenezcan.
Objetivo
- Identificar y premiar el trabajo de los productores de café de especialidad según el proceso de beneficiado utilizado diferenciado -Honeys y Naturales- de todas las zonas cafetaleras del país.
- En esta categoría Anacafé no tendrá interés de compra directa.
- Se aceptará cualquier variedad de café, tradicional y no tradicional, y podrán participar todas las unidades productivas del país de acuerdo con la región administrativa de Anacafé a la que pertenezcan.
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Calle del Café, 5ta calle 0-50 zona 14, Guatemala,Centro América
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