Guía Ambiental para el Sector Café de Guatemala

Guatemala es sinónimo de excelente café por la calidad inigualable de sus granos y los beneficios ambientales, económicos y sociales que su cultivo ha traído históricamente al país, desde su establecimiento en el siglo XVII.

Es en tal contexto, que la Junta Directiva de Anacafé decidió dar un paso adelante en la consolidación gremial al presentar a la consideración del Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales una propuesta de “Guía Ambiental para el Sector Café de Guatemala”. El propósito de esta guía es ser un referente técnico mínimo aplicable al desarrollo de proyectos, obras, industrias o actividades relacionados a las etapas del proceso productivo del Sector Café de Guatemala, y que sea utilizada como base para la elaboración de los instrumentos ambientales correspondientes y de las auditorías respectivas.