CAFEX: Congreso de la Caficultura
Innovamos, evolucionamos y transformamos el futuro del café de Guatemala
Este año el Congreso de la Caficultura evoluciona a un nuevo nombre: CAFEX. La temática se enfoca en generar una caficultura humana, dinámica, rentable y sostenible bajo el lema: “Innovamos, evolucionamos y transformamos el futuro del café de Guatemala”. Esta edición marca una evolución en el histórico Congreso de la Caficultura, que desde 1989 ha reunido a productores, empresarios y entusiastas del café en un foro dedicado a la actualización de conocimientos y tendencias mundiales en la industria.
Guatemala, 8 de agosto de 2024. Los días 8 y 9 de agosto se celebra CAFEX: el Congreso de la Caficultura organizado por la Asociación Nacional del Café -Anacafé. En la ceremonia de inauguración participaron Bernardo Arévalo, Presidente de la República; Mynor Estrada, Ministro de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA); José Tulio González, Presidente de Anacafé; Andrés Destarac, Vicepresidente de Anacafé y Luisa Fernanda Correa, Gerente General de Anacafé.
En 1989, Anacafé inició una tradición: reunir en un mismo lugar a la mayor cantidad de productores, empresarios y entusiastas de la cultura del café en Guatemala en un solo foro. Así nace el “Congreso de la Caficultura”. Desde ese entonces, este evento se ha consolidado como un encuentro para actualizar conocimientos y conocer las tendencias mundiales en temas agrícolas, climáticos y de mercado.
Sobre CAFEX
Este año y en concordancia con la nueva imagen y estrategia institucional de Anacafé, el Congreso de la Caficultura de Guatemala evoluciona a un nuevo nombre y concepto: CAFEX. El objetivo principal de CAFEX es actualizar los conocimientos de los caficultores guatemaltecos sobre las buenas prácticas agrícolas y la situación de la industria del café a nivel nacional e internacional.
Cada año, en este evento se comparte con los productores las nuevas tendencias de la industria cafetalera mundial, brindando herramientas innovadoras y necesarias para incrementar la rentabilidad, productividad y competitividad de los cafés de Guatemala.
El evento, que registra una asistencia promedio de 2,000 personas, cuenta con un área de exhibición, programa de conferencias, charlas y talleres alternos.
Las conferencias serán impartidas por expertos en café, tanto nacionales como extranjeros. Los talleres alternos son impartidos por el equipo que integra el Laboratorio de Catación, Escuela de Café y el Laboratorio de Análisis de Suelos, Plantas y Aguas de Anacafé -Analab. Además, en el área de exhibición se cuenta con la participación de empresas de alto nivel que estarán mostrando y promoviendo sus productos y servicios.
Sobre el café de Guatemala
En el año cafetalero 2022-2023 (del 1 de octubre 2022 al 30 de septiembre 2023) se exportaron 3.9 quintales de café oro millones de quintales de café oro, equivalentes a US$ 944,376,660.
El café está presente en todos los departamentos de Guatemala. 125 mil familias dependen directamente del cultivo, principalmente productores de pequeñas áreas. Anualmente, el sector genera alrededor de medio millón de empleos, sobre todo en unidades productivas medianas y grandes.
Sobre Anacafé
La Asociación Nacional del Café -Anacafé-, es la institución gremial representante de los caficultores de Guatemala, presta diversos servicios a los productores entre los que destacan Transferencia de Tecnología, Investigación, Análisis de Suelos, Agua, Foliar y Microbiología, promoción internacional de los cafés de Guatemala, fortalecimiento organizacional para los productores y promoción de diversas iniciativas para la reactivación económica a través del café.