Café de Guatemala: resultados de la cosecha 2025-2026
El año cafetalero que concluyó el 30 de septiembre de 2026 registró un incremento del 15 % en el volumen de exportaciones respecto al ejercicio anterior, un resultado positivo para el café de Guatemala que refleja los avances en la implementación de programas y herramientas que fortalecen la rentabilidad y competitividad del sector.
Guatemala, 13 de octubre 2026. El café está presente en todos los departamentos de Guatemala. Más de 125 mil familias dependen directamente del cultivo, principalmente productores de pequeñas áreas. Anualmente, el sector genera alrededor de medio millón de empleos, sobre todo en unidades productivas medianas y grandes.
En el año cafetalero 2025-2026 (del 1 de octubre de 2025 al 30 de septiembre de 2026) se exportaron 4.28 millones de quintales de café oro, lo que representa un incremento en volumen del 15 % respecto al ejercicio anterior. Estas exportaciones generaron US$1,440.6 millones en ingresos de divisas.
De acuerdo con datos preliminares del Banco de Guatemala (Banguat), a agosto de 2026, por segundo año consecutivo, el café se posiciona como el principal producto de exportación del país en generación de divisas, representando el 11.1 % del valor total de las exportaciones nacionales.
Principales destinos
El café de Guatemala tuvo como principal destino el mercado norteamericano, que durante el ejercicio cafetero 2025-2026 representó el 56% de las exportaciones totales. Estados Unidos de América se mantuvo como el principal país comprador, con una participación del 46%, mientras que Canadá ascendió al segundo lugar con el 10%.
El mercado europeo representó el 24% de las exportaciones, destacando Bélgica, Italia y Alemania entre los principales compradores. Países Bajos registró un crecimiento en su participación, con un 2% del total exportado.
El mercado asiático continúa siendo un destino importante para el café de Guatemala, destacando Japón como el tercer país comprador, con una participación del 9% de las exportaciones totales, seguido por Corea del Sur con un 4%. La República de China (Taiwán) también se posicionó entre los diez principales destinos del café guatemalteco.
La participación de Anacafé en las principales ferias internacionales de cafés especiales continúa fortaleciendo la promoción y el posicionamiento de los cafés de Guatemala, acercando su diversidad y calidad a compradores y consumidores de los mercados internacionales.
Área cafetalera de Guatemala
El área cafetalera del país abarca actualmente 376,019 hectáreas. Este dato se estableció de manera precisa y sistemática a partir de un proyecto que concluyó en el año 2024.
Esta iniciativa incorporó datos que permiten una caracterización más precisa del paisaje cafetalero, fortaleciendo la toma de decisiones estratégicas. Este hito representa un paso significativo hacia la consolidación de Guatemala como líder en la aplicación de tecnología para la gestión eficiente de la caficultura.
Programa de Rentabilidad Sustentable: empresas cafetaleras competitivas
En su quinto año de implementación, el Programa de Rentabilidad Sustentable de Anacafé alcanzó más de 70,000 hectáreas. Este Programa tiene como objetivo transformar las unidades productivas en empresas cafetaleras rentables y sustentables, mediante la aplicación integral de principios agronómicos, administrativos y financieros.
Durante el período 2025-2026, Anacafé desarrolló 748 talleres, 115 módulos de diplomado y 411 giras de Rentabilidad Sustentable, impactando a más de 18,000 caficultores que asistieron y participaron en los eventos, fortaleciendo los conocimientos y capacidades. Estas actividades, que incluyen capacitaciones prácticas e intercambio de experiencias en campo, promueven la implementación de tecnologías y buenas prácticas para mejorar la productividad, optimizar los recursos y fortalecer la competitividad de las empresas cafetaleras.
Tecnología al servicio del sector agroindustrial
Anacafé desarrolló la plataforma Calculadora de Nutrición, una herramienta digital que permite a los productores calcular los requerimientos de fertilización de sus unidades productivas, de acuerdo con el tipo de planta y las necesidades nutricionales del cultivo. La plataforma facilita la elaboración de planes de nutrición y proporciona recomendaciones sobre las fórmulas y cantidades de fertilizante necesarias, promoviendo una fertilización balanceada y el uso eficiente de los recursos.
Esta iniciativa refleja el compromiso de Anacafé con la transformación digital de la caficultura guatemalteca, mediante herramientas que contribuyen a fortalecer la eficiencia, rentabilidad y competitividad de las empresas cafetaleras.
Datos relevantes
- En el año cafetalero 2025-2026 se exportaron 4.28 millones de quintales de café oro, un incremento del 15% en volumen respecto al ejercicio anterior, equivalentes a US$1,440.6 millones en ingresos de divisas (un incremento del 12% en valor con respecto a la cosecha anterior).
- El principal destino del café de Guatemala fue el mercado norteamericano, que representó el 56 % de las exportaciones totales, seguido por el mercado europeo con el 24 %. Estados Unidos, Canadá y Japón se posicionaron como los tres principales países compradores.
- En su quinto año de implementación, el Programa de Rentabilidad Sustentable alcanzó más de 70,000 hectáreas a nivel nacional, fortaleciendo la productividad, rentabilidad y sostenibilidad de las empresas cafetaleras.