Anacafé anuncia los Ganadores de las Competencias Regionales 2020-2021
Anualmente, Anacafé organiza las Competencias Regionales con las que se reconoce el esfuerzo, trabajo, innovación y compromiso de los caficultores, produciendo cafés de alta calidad. En estas competencias también se identifican los cafés más representativos de las 8 regiones de los Guatemalan Coffees que son utilizados para proyectar y promover nuestro café en el resto del mundo.
Guatemala, 7 de octubre 2021. El objetivo del programa de Competencias Regionales es identificar y reconocer la calidad del café que se produce en Guatemala. Este programa institucional de Anacafé, fue establecido en febrero de 2014 (cosecha 2014-2015) en Huehuetenango con la categoría Highland Huehue y cada año premia el esfuerzo, trabajo, innovación y compromiso de los caficultores que producen café con altos estándares de calidad y consistencia.
Con estas competencias se identifican los cafés más representativos de las 8 regiones de los Guatemalan Coffees que son utilizados por Anacafé en diversas actividades para proyectar y promover nuestro café en el resto del mundo.
Ganadores de la cosecha 2020-2021
Categoría Acatenango Valley
Características: Acatenango Valley es un café fragante, con intenso aroma a caramelo, acidez cítrica con notas a naranja, posgusto prolongado, cuerpo completo y consistente.
1. Mama Cata | Acatenango, Chimaltenango | Típica |
2. La Campana | Acatenango, Chimaltenango | Catuaí |
3. Monte Verde | Acatenango, Chimaltenango | Borbón |
4. El Guachipilín | Acatenango, Chimaltenango | Pache |
5. El Manzano | Acatenango, Chimaltenango | Mezcla |
6. Chalabal Estrella | Acatenango, Chimaltenango | Catuaí |
7. Santa Margarita | Acatenango, Chimaltenango | Caturra |
8. Bella Airosa | Acatenango, Chimaltenango | Caturra |
Categoría Fraijanes Plateau
Características: Fraijanes Plateau es un café fragante, con intenso aroma y sabor a chocolate y caramelo, acidez brillante, posgusto prolongado y persistente, cuerpo cremoso, completo y consistente.
1. El Rincón | Guatemala, Guatemala | Mezcla |
2. San Agustín Las Minas y Anexos | Villa Canales, Guatemala | Mezcla |
3. Las Lomas y Anexos | Amatitlán, Guatemala | Caturra |
4. UCCAFE | Fraijanes, Guatemala | Mezcla |
5. El Bosque | Santa Cruz Naranjo, Santa Rosa | Mezcla |
6. Reserva Natural Bosques del Lago | Amatitlán, Guatemala | Caturra |
7. Agua Tibia y Anexos | San José Pinula, Guatemala | Mezcla |
Categoría Antigua Coffee
Características: Antigua Coffee es un café fragante, aromático e intenso, sabor dulce con notas a chocolate, caramelo y miel, acidez brillante y delicada, posgusto prolongado y refinado, cuerpo cremoso, completo y consistente.
1. Antigua Aragón | Antigua Guatemala, Sacatepéquez | Caturra |
2. San José Buena Vista | San Juan Alotenango, Sacatepéquez | Mezcla |
3. San Sebastián | San Miguel Dueñas, Sacatepéquez | Borbón |
4. Granja El Tempixque | San Miguel Dueñas, Sacatepéquez | Borbón |
5. San Rafael Urías Valdes | San Miguel Dueñas, Sacatepéquez | Borbón |
6. Retana y Anexos | Antigua Guatemala, Sacatepéquez | Borbón |
7. Medina | Ciudad Vieja, Sacatepéquez | Borbón |
8. La Comunidad | San Miguel Dueñas, Sacatepéquez | Borbón |
9. El Pintado y Anexo | Antigua Guatemala, Sacatepéquez | Borbón |
10. La Soledad | Antigua Guatemala, Sacatepéquez | Caturra |
Categoría Traditional Atitlán
Características: Traditional Atitlán es un café fragante, de aroma afrutado e intenso, sabor afrutado con notas a caramelo, acidez cítrica, compleja y brillante, posgusto prolongado, cuerpo completo y consistente.
1. Pachujul | Santiago Atitlán, Sololá | Mezcla |
2. Xe´peyom | Santiago Atitlán, Sololá | Mezcla |
3. Coatitlán | Santiago Atitlán, Sololá | Mezcla |
4. Patzibir | San Lucas Tolimán, Sololá | Mezcla |
5. San Francisco | San Antonio Palopó, Sololá | Mezcla |
6. Pach ju´l | Santiago Atitlán, Sololá | Mezcla |
7. Adenisa | San Pedro La Laguna, Sololá | Mezcla |
8. Pachaj | Santiago Atitlán, Sololá | Mezcla |
9. Café Xequiacabaj | San Juan La Laguna, Sololá | Caturra |
10. Cooperativa La Voz que Clama en el Desierto, R.L. | San Juan La Laguna, Sololá | Mezcla |
Categoría Volcanic San Marcos
Características: Volcanic San Marcos es un café fragante, de aroma intenso a caramelo y floral; sabor acaramelado; acidez brillante; posgusto prolongado, floral y delicado; cuerpo completo, consistente y cremoso.
1. Buena Vista | San Pedro Sacatepéquez, San Marcos | Borbón |
2. Jardines del Jocotal | San Pedro Sacatepéquez, San Marcos | Borbón |
3. La Providencia Tgtz | San Martín Sacatepéquez, San Marcos | Borbón |
4. Cooperativa Corral Grande | San Pedro Sacatepéquez, San Marcos | Borbón |
5. Altamira Sur | San Juan Ostuncalco, Quetzaltenango | Mezcla |
6. Buenos Aires | San Pedro Sacatepéquez, San Marcos | Mezcla |
7. La Esperanza de Méndez | San Cristóbal Cucho, San Marcos | Borbón |
8. Cooperativa Entre Cerros | San Pedro Sacatepéquez, San Marcos | Borbón |
9. Portacely | Colomba, Quetzaltenango | Villa Sarchí |
10. El Quetzal | San Juan Ostuncalco, Quetzaltenango | Mezcla |
Categoría Highland Huehue
Características: Highland Huehue es un café fragante, aromático e intenso, de sabor avinatado, acidez brillante con notas a uva, posgusto refinado, persistente y prolongado, cuerpo completo, consistente y jugoso.
1. Villaure | Cuilco, Huehuetenango | Borbón |
2. Bella Elizabeth | San Pedro Nécta, Huehuetenango | Mezcla |
3. La Esperanza | La Libertad, Huehuetenango | Mezcla |
4. Gardenia | Malacatancito, Huehuetenango | Borbón |
5. Vista Al Bosque | Cuilco, Huehuetenango | Mezcla |
6. Kape´tenango | La Libertad, Huehuetenango | San Ramón |
7. Los Guayabales | Cuilco, Huehuetenango | Borbón |
8. El Limonar | La Libertad, Huehuetenango | Borbón |
9. El Zapote y Anexos | Cuilco, Huehuetenango | Catuaí |
10. Bella Vista | Cuilco, Huehuetenango | Borbón |
Categoría Rainforest Cobán
Características: Rainforest Cobán es un café fragante, de aroma afrutado e intenso con notas a caramelo, sabor a frutas frescas, acidez afrutada, compleja y brillante, posgusto refinado, persistente y prolongado, cuerpo completo, consistente, cremoso y jugoso.
1. Aurora | Santa Cruz Verapaz, Alta Verapaz | Caturra |
2. Santa Irene | Salamá, Baja Verapaz | Catuaí |
3. San Esteban de Pravia | San Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz | Mezcla |
4. Los Robles | San Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz | Catuaí |
5. Santa Isabel | San Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz | Caturra |
6. Baquelito | Tamahú, Alta Verapaz | Catimor |
7. La Pasadita y Anexos | Santa Cruz Verapaz, Alta Verapaz | Catuaí |
8. San Isidro de Los Lemus | San Jerónimo, Baja Verapaz | Catuaí |
9. El Renacimiento Chijotom | San Pedro Carchá, Alta Verapaz | Caturra |
10. Pinares de Santiago | San Jerónimo, Baja Verapaz | Caturra |
Categoría New Oriente
Características: New Oriente es un café fragante, con intenso aroma a chocolate y caramelo, sabor achocolatado, acidez moderada, posgusto persistente y prolongado, cuerpo redondo, completo y consistente.
1. El Manantial | Esquipulas, Chiquimula | Catuaí |
2. Chato | Esquipulas, Chiquimula | Catuaí |
3. San Fernando | La Unión, Zacapa | Catimor |
4. Tizarquín y Anexos | Esquipulas, Chiquimula | Mezcla |
5. Miramundo | Esquipulas, Chiquimula | Catuaí |
6. La Ceiba | La Unión, Zacapa | Catimor |
7. Villa Linda II | La Unión, Zacapa | Catuaí |
8. Bella Vista II | Usumatlán, Zacapa | Catuaí |
9. La Fontana de Oriente II | La Unión, Zacapa | Catuaí |
10. Bella Vista III | Usumatlán, Zacapa | Sarchimor |
Otros Especiales y Procesos
Además de las ya tradicionales 8 regiones de los Guatemalan Coffees, por cuarto año consecutivo se incluyeron dos categorías más: Otros Especiales y Procesos. Estas categorías permiten mayor inclusión, selección y reconocimiento a unidades productivas que proyectan su calidad a partir de la diferenciación de sus variedades y/o procesos de especialidad. Esta premiación de lleva a cabo en las 7 regiones Administrativas de Anacafé.
Región Administrativa I
Quetzaltenango y San Marcos.
Categoría Procesos | ||
1. San Florencio | San Juan Ostuncalco, Quetzaltenango | Mezcla, proceso Honey |
2. La Igualdad | La Reforma, San Marcos | Mezcla, proceso Natural |
3. El Tránsito Bolívar | Colomba, Quetzaltenango | Sarchimor, proceso Honey |
Otros Especiales | ||
1. La Igualdad | La Reforma, San Marcos | Centroamericano, proceso Lavado |
2. Oná y anexos | El Quetzal, San Marcos | Anacafé 14, proceso Lavado |
3. El Tránsito Bolívar | Colomba, Quetzaltenango | Sarchimor, proceso Lavado |
Región Administrativa II
Suchitepéquez, Retalhuleu, Sololá, El Palmar (Quetzaltenango) y Pochuta (Chimaltenango).
Categoría Procesos | ||
1. San Jerónimo Miramar | Patulul, Suchitepéquez | Geisha, proceso Honey |
2. Pampojilá | San Lucas Tolimán, Sololá | Caturra, proceso Honey |
3. Panamá | Santa Bárbara, Suchitepéquez | Caturra, proceso Natural |
4. Santa Isabel | Patulul, Suchitepéquez | Tipica, proceso Honey |
5. Parcelamiento Santiagos | Santiago Atitlán, Sololá | Catuaí, proceso Natural |
Otros Especiales | ||
1. Los Tarrales | Patulul, Suchitepéquez | Geisha, proceso Lavado |
2. Panamá | Santa Bárbara, Suchitepéquez | Caturra, proceso Lavado |
3. Los Andes | Santa Bárbara, Suchitepéquez | Geisha, proceso Lavado |
4. Los Andes | Santa Bárbara, Suchitepéquez | San Roque, proceso Lavado |
5. Las Nubes | San Francisco Zapotitlán, Suchitepéquez | Mezcla, Proceso Lavado |
Región Administrativa III
Guatemala, Chimaltenango, Escuintla, Sacatepéquez y El Progreso.
Categoría Procesos | ||
1. Medina | Ciudad Vieja, Sacatepéquez | Borbón, proceso Natural |
2. Villa Arminda | Fraijanes, Guatemala | Geisha, proceso Natural |
3. Bosques del Lago | Amatitlán, Guatemala | Caturra, proceso Natural |
4. Monte Verde | Acatenango, Chimaltenango | Borbón, proceso Natural |
5. San Jorge | San Raymundo, Guatemala | Mezcla, proceso Natural |
Otros Especiales | ||
1. San José de la Buena Esperanza | Acatenango, Chimaltenango | Geisha, proceso Lavado |
2. La Hermosa | Acatenango, Chimaltenango | Geisha, proceso Lavado |
3. Agua Tibia y Anexos | San José Pinula, Guatemala | Geisha, proceso Lavado |
4. La Merced | San Martín Jilotepeque, Chimaltenango | Geisha, proceso Lavado |
5. La Hermosa | Acatenango, Chimaltenango | Borbón, proceso Lavado |
Región Administrativa V
Huehuetenango y Quiché.
Categoría Procesos | ||
1. Ponderosa | Cuilco, Huehuetenango | Geisha, proceso Honey |
2. La Flor del Café | Cuilco, Huehuetenango | Geisha, proceso Natural |
3. Rosma | San Pedro Nécta, Huehuetenango | Geisha, proceso Natural |
4. Gardenia | Malacatancito, Huehuetenango | Borbón, proceso Honey |
5. La Gran Manzana | Huehuetenango, Huehuetenango | Geisha, proceso Natural |
Otros Especiales | ||
1. La Flor del Café | Cuilco, Huehuetenango | Geisha, proceso Lavado |
2. El Zapote | Cuilco, Huehuetenango | Pacamara, proceso Lavado |
3. Ponderosa | Cuilco, Huehuetenango | Geisha, proceso Lavado |
4. La Reforma | Cuilco, Huehuetenango | Geisha, proceso Lavado |
5. Calahute Alto | La Democracia, Huehuetenango | Mezcla, proceso Lavado |
Región Administrativa VI
Alta y Baja Verapaz.
Categoría Procesos | ||
1. Aurora | Santa Cruz Verapaz, Alta Verapaz | Geisha, proceso Honey |
2. Aurora | Santa Cruz Verapaz, Alta Verapaz | Geisha, proceso Natural |
3. Santa Bárbara | Senahú, Alta Verapaz | L5, proceso Honey |
4. Santa Bárbara | Senahú, Alta Verapaz | L5, proceso Honey |
5. Clarita | San Pedro Carchá, Alta Verapaz | Maracaturra, proceso Honey |
Otros Especiales | ||
1. Aurora | Santa Cruz Verapaz, Alta Verapaz | Geisha, proceso Lavado |
2. Santa Bárbara | Senahú, Alta Verapaz | L5, proceso Lavado |
3. El Renacimiento Chijotom | San Pedro Carchá, Alta Verapaz | Obata, proceso Lavado |
4. La Máquina | San Jerónimo, Baja Verapaz | Pacamara, proceso Lavado |
5. Santa Bárbara | Senahú, Alta Verapaz | L5, proceso Lavado |
Región Administrativa VII
Zacapa, Chiquimula y Morales, Izabal.
Categoría Procesos | ||
1. Bella Vista II | Usumatlán, Zacapa | Sarchimor, proceso Natural |
2. El Guayabo | Esquipulas, Chiquimula | Mezcla, proceso Natural |
3. Tizarquin y Anexos | Esquipulas, Chiquimula | Mezcla, proceso Natural |
4. Chato | Esquipulas, Chiquimula | Catuaí, proceso Natural |
5. Jacoba | Esquipulas, Chiquimula | Catuaí, proceso Natural |
Otros Especiales | ||
1. Bella Vista II | Usumatlán, Zacapa | Pacamara, proceso Lavado |
2. Bella Vista II | Usumatlán, Zacapa | Pacamara, proceso Lavado |
3. San Fernando | La Unión, Zacapa | Marsellesa, proceso Lavado |
4. San Francisco | Jocotán, Chiquimula | Anacafé 14, proceso Lavado |
5. La Ceiba | La Unión, Zacapa | Mezcla, proceso Lavado |
Región Administrativa IV
Jalapa, Jutiapa y Santa Rosa
En la Región IV se realizó Séptima Competencia Regional Sur Oriente, con el objetivo de identificar y premiar a los productores de cafés diferenciados y promover el acceso a nuevos mercados que reconozcan el origen de los cafés de alta calidad producidos en la zona cafetalera de Jutiapa, Jalapa y Santa Rosa.
Categoría de Lavados | ||
1. El Morito | Mataquescuintla, Jalapa | Geisha |
2. Colina San Jacinto | Mataquescuintla, Jalapa | Geisha |
3. La Cabaña | Nueva Santa Rosa, Santa Rosa | Geisha |
4. La Canoa | Santa Rosa de Lima, Santa Rosa | Geisha |
5. Vista Hermosa | Casilla, Santa Rosa | Geisha |
6. Guatalón | Santa Rosa de Lima, Santa Rosa | Pacamara |
7. La Trinidad | Santa Rosa de Lima, Santa Rosa | Geisha |
8. San Andrés | Moyuta, Jutiapa | Geisha |
9. El Picacho | Nueva Santa Rosa, Santa Rosa | Geisha |
10. Joya Grande | Pueblo Nuevo Viñas, Santa Rosa | Geisha |
Categoría Honeys | ||
1. Los Conejos | Nueva Santa Rosa, Santa Rosa | Geisha |
2. La Canoa | Santa Rosa De Lima, Santa Rosa | Geisha |
3. San Gerardo y Anexo | Moyuta, Jutiapa | Geisha |
4. La Trinidad | Santa Rosa de Lima, Santa Rosa | Geisha |
5. Joya Grande | Pueblo Nuevo Viñas, Santa Rosa | Mezcla |
6. El Recuerdo | Casillas, Santa Rosa | Pacamara |
7. La Nueva Honey | Nueva Santa Rosa, Santa Rosa | Catuaí |
8. Santa Ana | Pueblo Nuevo Viñas, Santa Rosa | Catuaí |
9. La Pila | Nueva Santa Rosa, Santa Rosa | Borbón |
10. Vista Hermosa | Casillas, Santa Rosa | Geisha |
Categoría Naturales | ||
1. Las Flores y Anexos | Santa Rosa de Lima, Santa Rosa | Pacamara |
2. Los Conejos | Santa Rosa de Lima, Santa Rosa | Geisha |
3. La Canoa | Santa Rosa de Lima, Santa Rosa | Geisha |
4. Guatalón | Santa Rosa de Lima, Santa Rosa | Maragogype |
5. La Trinidad | Santa Rosa de Lima, Santa Rosa | Geisha |
6. Las Margaritas | Mataquescuintla, Jalapa | Pacamara |
7. La Cabaña | Nueva Santa Rosa, Santa Rosa | Maragogype |
8. Vista Hermosa | Casillas, Santa Rosa | Geisha |
9. El Recuerdo | Casillas, Santa Rosa | Pacamara |
10. El Tololoche y Anexos | Nueva Santa Rosa, Santa Rosa | Marsellesa |
Todos los cafés de Guatemala desarrollan un delicioso aroma, acidez brillante, cuerpo consistente y dulzura delicada. Los cafés de cada región poseen características que los distinguen y diferencian, dando como resultado perfiles de taza únicos.
En el marco de la emergencia actual provocada por la pandemia del Covid-19, Anacafé reitera su compromiso con la normativa vigente y aplica las medidas de prevención establecidas por el Gobierno y medidas adicionales de Salud y Seguridad Ocupacional.
En la coyuntura actual, la misión institucional de Anacafé es continuar prestando servicios de calidad para una caficultura sostenible, atendiendo a todos los productores, exportadores, clientes, proveedores y visitantes de forma presencial o remota. El bienestar de las personas es lo más importante.