Anacafé premia a productores de Suchitepéquez, Sololá, Quetzaltenango y Retalhuleu en Competencia de Café
En la Región II de Anacafé, que atiende a los productores de café y unidades productivas de los departamentos de Suchitepéquez, Sololá, Quetzaltenango y Retalhuleu, se realizó la 10ª Competencia de Café.
Guatemala, 17 de mayo de 2024. Recientemente se realizó la 10ª Competencia de Café en la Región II de Anacafé, en la que participaron cafés provenientes de los departamentos de Suchitepéquez, Sololá, Quetzaltenango y Retalhuleu.
Estas competencias permiten identificar y conocer la calidad de cafés de distintas variedades y cafés con procesos innovadores como Honeys y Naturales, y el café regional Traditional Atitlán. Como en años anteriores, se reconoció y premió a los primeros lugares de cada una de las 3 categorías establecidas: Café Regional, Otros Especiales y Procesos.
Ganadores | Cosecha 2023 - 2024
- Categoría Traditional Atitlan: un café fragante; aroma afrutado e intenso; sabor afrutado con notas a caramelo; acidez cítrica, compleja y brillante; posgusto prolongado; cuerpo completo y consistente.
- Categoría Otros Especiales y Procesos: Suchitepéquez, Sololá, Quetzaltenango y Retalhuleu.
