Caficultoras reciben reconocimiento en la segunda Competencia Flores del Café
Con el objetivo de premiar y reconocer el trabajo de las mujeres caficultoras al identificar la calidad excepcional de su café, brindando opciones para facilitar el acceso a mercados, Anacafé, en coordinación con la Asociación de Mujeres en Café Guatemala, celebró la segunda edición de la Competencia Flores del Café.
Guatemala, 24 de abril de 2024. Recientemente se realizó la premiación de la Competencia Flores del Café, organizada por Anacafé y la Asociación de Mujeres en Café | Guatemala (IWCA Guatemala).
El año pasado se lanzó esta nueva competencia, la cual se enfoca en un objetivo principal: premiar y reconocer el gran trabajo que realizan las mujeres productoras de café de Guatemala. Con esto se busca incentivar la competitividad de las mujeres caficultoras para posicionar su café en mercados especializados.
Además de premiar cada categoría (lavados, honeys y naturales), como parte de la actividad también se realizó una sesión de catación con compradores interesados en adquirir los cafés ganadores.
Todos los cafés de Guatemala desarrollan un delicioso aroma, acidez brillante, cuerpo consistente y dulzura delicada. Los cafés de cada región poseen características que los distinguen y diferencian, dando como resultado perfiles de taza únicos.
Tomando este contexto, Anacafé organiza cada año las Competencias de Café como una estrategia institucional que tiene el objetivo de identificar y reconocer la calidad del café que se produce en Guatemala. Con este programa, establecido en la cosecha 2014-2015, cada año se premia el esfuerzo y compromiso de los caficultores, quienes producen café con altos estándares de calidad, buscando la innovación y consistencia.
Ganadoras | Competencia Flores del Café
Cosecha 2023-2024
Categoría Lavados
Categoría Honeys
Categoría Naturales