Festival del Café en San Marcos y Quetzaltenango promueve el consumo local y fortalece la cadena de valor

El pasado fin de semana se llevó a cabo el Festival del Café en San Marcos y Quetzaltenango, con el objetivo de promover el consumo local y facilitar que los productores puedan posicionar y vender su café en emprendimientos locales como restaurantes, cafeterías, coffee shops y hoteles de la zona.

Guatemala, 20 de mayo de 2024. Durante el evento, los asistentes tuvieron la oportunidad de participar en degustaciones, demostraciones y conocer diferentes métodos de preparación del café, todo ello con el fin de reconocer la calidad del producto y agregar valor al mismo.

El festival contó con el apoyo del proyecto Emprendimiento Rural en Entornos Agrícolas (REAL) y el equipo de la Región I de la Asociación Nacional del Café -Anacafé. Las actividades del festival se desarrollaron en las instalaciones del Centro Comercial La Trinidad, en Coatepeque, Quetzaltenango, donde se reunieron nueve organizaciones de productores con el objetivo de fortalecer sus capacidades técnicas, su sistema productivo y sus habilidades de negociación.

Como parte de la ruta de trabajo, se planifican futuras acciones para continuar promoviendo el café de la región, con el objetivo de facilitar el acceso a mercados y financiamiento, fortaleciendo los lazos de cooperación y generando desarrollo económico tanto a nivel local como en Guatemala.

Desde el 2023, El proyecto Emprendimiento Rural en Entornos Agrícolas (REAL) suma esfuerzos con Anacafé, contribuyendo al desarrollo y fortalecimiento  de 14 modelos de negocios que integrará herramientas para la gestión productiva, comercial, financiera y administrativa de las organizaciones de productores que se benefician  del proyecto, con el incremento en ventas e ingresos de las familias productoras, así como mejorar su calidad y productividad. 

En alianza con la Universidad EARTH, la Agencia de los Estados Unidos de América para el Desarrollo Internacional (USAID), Argidius y Funcafé, se han implementado programas y acciones complementarias para impulsar el crecimiento sostenible del sector cafetalero en la región.