Sexta Competencia Regional Sur Oriente, parte de la estrategia de Anacafé para apoyar y reconocer el trabajo y esfuerzo de los productores de la Región IV

Con el objetivo de reconocer el trabajo y esfuerzo de los productores de café de Jalapa, Jutiapa y Santa Rosa, desde 2014, la Asociación Nacional del Café -Anacafé-, por medio de la Oficina de la Región IV, organiza la competencia de cafés especiales, seleccionando y premiando los cafés con características sensoriales que los identifican como cafés de alta calidad.

Guatemala, 9 de julio de 2020. Cumpliendo con los protocolos institucionales de bioseguridad y acatando la normativa vigente de salud pública establecida por el Gobierno para prevenir y mitigar los contagios de Covid-19, este año se realizó la sexta Competencia Regional Sur Oriente, Región IV, correspondiente a la cosecha 2019-2020.

Esta competencia forma parte de la estrategia institucional de Anacafé para fomentar la calidad e incrementar el nivel competitivo de los productores que les permita posicionarse en los mercados de cafés especiales. Con estas competencias se reconoce y premia a los caficultores y a las unidades productivas en las que se cosecha cafés de alta calidad.

Con las competencias regionales se sistematiza la búsqueda de los cafés con las características físicas y sensoriales representativas de la región para promocionarlas a nivel nacional e internacional.

Para motivar la participación de más productores, desde hace algunos años se incorporó la categoría de procesos y las subcategorías Honeys y Naturales, en las que el café es sometido a procesos como mecanismo de diferenciación que permite incrementar su competitividad.

En 2020, en la Región IV participaron más de 150 unidades productivas en tres categorías: Lavados, Honeys y Naturales. Anacafé reconoce el trabajo y esfuerzo de todos los participantes y premia a los 10 primeros lugares de cada categoría.

Ganadores 2020 Región IV

 

Categoría Lavados
Puesto Unidad Productiva Ubicación Punteo Variedad
1 La Canoa Santa Rosa de Lima 90.88 Geisha
2 Vista Hermosa Casillas 88.12 Geisha
3 Las Mercedes y Anexos Mataquescuintla 88.00 Geisha
4 Los Cipreses Santa Rosa de Lima 86.62 Pacamara
5 San Gerardo y Anexos Moyuta 86.50 Geisha
6 Santa Ileana Pueblo Nuevo Viñas 86.25 Anacafé 14
7 El Cuje Santa Rosa de Lima 86.00 Maragogype
8 San José Luis Moyuta 85.50 Geisha
9 Cooperativa Unión Duraznito Jalapa 85.38 Sarchimor
10 Guatalón Santa Rosa de Lima 85.00 Pacamara

 

Categoría Honeys
Puesto Unidad Productiva Ubicación Punteo Variedad
1 Jose-Belen Nueva Santa Rosa 87.75 Maracaturra
2 Los Conejos Santa Rosa de Lima 87.50 Geisha
3 El Morito Mataquescuintla 86.50 Pacamara
4 Idolia Pueblo Nuevo Viñas 86.38 Pacamara
5 El Picacho Nueva Santa Rosa 86.08 Geisha
6 La Cabaña Nueva Santa Rosa 85.88 Maracaturra
7 Joya Grande Pueblo Nuevo Viñas 85.75 Pacamara / Maragogype
8 Coop. I.A. La Nueva Era Xinka Nueva Santa Rosa 85.50 Pache, Catuaí
9 La Trinidad Santa Rosa de Lima 85.38 Pacamara
10 San Andrés Moyuta 85.25 Geisha

 

Categoría Naturales
Puesto Unidad Productiva Ubicación Punteo Variedad
1 Vista Hermosa Casillas 88.00 Pacamara
2 Los Conejos Santa Rosa de Lima 87.67 Geisha
3 La Trinidad Santa Rosa de Lima 86.88 Pacamara
4 Los Naranjales Mataquescuintla 86.50 Pacamara
5 Guatalón Santa Rosa de Lima 86.38 Geisha
6 La Cabaña Nueva Santa Rosa 86.38 Bourbon
7 El Picacho Nueva Santa Rosa 86.00 Geisha
8 El Morito Mataquescuintla 85.75 Pacamara
9 La Canoa Santa Rosa de Lima 85.62 Mundo Novo
10 La Hierba Buena San Pedro Pinula 85.12 Pache, Caturra, Catuaí

En años anteriores la premiación de esta competencia se ha realizado durante el Día del Caficultor de la Región, sin embargo, en la coyuntura actual, la premiación no pudo realizarse de forma presencial. 

En las competencias, los expertos catadores evalúan las muestras utilizando el sistema de calificación de la Asociación de Cafés Especiales -SCA, por sus siglas en inglés. 

Todos los cafés de Guatemala desarrollan un delicioso aroma, acidez brillante, cuerpo consistente y dulzura delicada. Los cafés de cada región poseen características que los distinguen y diferencian, dando como resultado perfiles de taza únicos. 

El programa de competencia regional del Sur Oriente, inicio en la cosecha 2014 – 2015 con el título “Premio a la Calidad y a la Innovación”, con el objetivo de identificar y premiar los cafés diferenciados por su especialidad y así promover el acceso a nuevos mercados que reconozcan el origen de los cafés de alta calidad producidos en la zona cafetalera de Jutiapa, Jalapa y Santa Rosa.