28 cafés clasifican a la Subasta Cup of Excellence Guatemala 2021

La Asociación Nacional del Café -Anacafé- y Cup of Excellence -COE- anunciaron y premiaron los 28 lotes de café que obtuvieron el puntaje más alto y que participarán en la Subasta Electrónica de COE el martes 27 de julio de 2021. Cuatro de los lotes ganadores alcanzaron punteos superiores a los 90 puntos, obteniendo un reconocimiento especial como Cafés Presidenciales.   

En la coyuntura actual provocada por la pandemia, en todas las etapas del proceso de COE-2021 se implementaron estrictos protocolos de bioseguridad, apegados a la normativa institucional.

Guatemala, 18 de junio de 2021.  En una ceremonia especial con transmisión en directo, en el salón Los Presidentes de Anacafé, se llevó a cabo la ceremonia de premiación del programa Taza de Excelencia Guatemala 2021 (Cup of Excellence -COE- Guatemala 2021) y se revelaron los nombres de las 28 unidades productivas cuyo café obtuvo un punteo superior a los 87 puntos y participarán en la Subasta Internacional por internet el martes 27 de julio de 2021.

Los productores de café de Guatemala fueron los principales protagonistas de la ceremonia que fue encabezada por el presidente de Anacafé, Juan Luis Barrios; el vicepresidente, José Tulio González Escamilla y la gerente general, Luisa Fernanda Correa con la participación remota de Darrin Daniel, Director Ejecutivo de COE y Keita Matsumoto de Wataru, uno de los 8 Global Coffee Centers que este año cataron y evaluaron los cafés de Guatemala.

En la ceremonia también intervino Eduardo Ambrocio, juez líder de la competencia y Jorge Liquidano de la firma auditora Avance Servicios Corporativos, encargados de garantizar y respaldar los resultados.

Este año, el primer lugar de COE Guatemala 2021 fue para la Unidad Productiva El Injerto I, de La Libertad, Huehuetenango, con 90.51 puntos; el segundo lugar fue para El Socorro de Palencia, Guatemala, con 90.10 puntos; el tercer lugar fue para Rosma, ubicada en San Pedro Nécta, Huehuetenango con 90.03 puntos y el cuarto lugar para La Reforma y Anexos, de Cuilco, Huehuetenango con 90.01 puntos. Estos 4 cafés obtuvieron una mención especial por ser Cafés Presidenciales de más de 90 puntos. 

Como todos los años, Anacafé convocó a todos los productores a participar en la competencia Cup of Excellence. En 2021, el proceso inició con 175 muestras de café (17% más que el año anterior en el que ingresaron 149 muestras). En la primera etapa (Preselección), 10 catadores nacionales fueron los encargados de calificar las muestras, de estas, 83 cumplieron con los criterios establecidos en la competencia y obtuvieron más de 86 puntos, clasificando a la Competencia Nacional en la que se seleccionaron los 40 mejores cafés. 

Las 40 muestras fueron evaluadas por expertos catadores a nivel mundial en 8 entidades denominadas Global Coffee Centers ubicadas en Japón, Corea del Sur, China Popular, Noruega, Australia, Alemania y Estados Unidos, donde los 28 cafés con más altos punteos fueron seleccionados y serán subastados por internet el próximo martes 27 de julio de 2021.

Sobre Cup of Excellence -COE

COE es un programa de subasta que goza de reconocimiento internacional entre los compradores de café a nivel mundial y es una alternativa que premia la calidad, logrando que los productores obtengan mejores ingresos por su café, factor determinante ante la actual crisis de precios internacionales.
 
Desde 2001, Guatemala participa en el COE como una ruta hacia el mercado internacional de café de especialidad, con el objetivo de incentivar la mejora continua en la competitividad y calidad del grano guatemalteco y una herramienta para alcanzar la Rentabilidad Sustentable del Sector Café Guatemala. 

Resultados COE 2021