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Origen de la palabra café

Anacafé

El origen más probable de la palabra café proviene de los mahometanos que, posiblemente, buscando reducir el efecto psicológico de la prohibición religiosa de consumir bebidas alcohólicas, llamaron "Kahoueh" al café. "Kahoueh" era el nombre utilizado para designar a las bebidas alcohólicas, mismo que los turcos pronunciaban "Kahveh" y que al comercializarlo tomó en castellano el nombre de café.

Otra versión afirma que proviene de la región de Kafa, localidad donde se cosechba café. Sobre el origen de la planta, el acuerdo parece ser menos controversial aceptando que proviene de Etiopía. De allí fue llevado a Arabia, luego al Lejano Oriente y después a Europa. Durante la época de la colonia los europeos lo trajeron a América, primero a las Antillas y después al Continente.