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La pulpa como alternativa de fertilización del café

Contenido

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Introducción

Los suelos cafetaleros que no tienen una conservación adecuada, se han visto sometidos a un empobrecimiento causado por erosión y lavado de nutrientes. Además, la pérdida de materia orgánica ha contribuido a acentuar los problemas de acidez provocado principalmente por el aluminio.

La pulpa de café, como fuente de materia orgánica, mejora las condiciones físicas y químicas de los suelos con texturas pesadas y arenosas. También incrementa el contenido de la mayoría de nutrientes esenciales para la planta de café.

Por lo anterior se desarrolló un trabajo sobre la aplicación de diferentes dosis de pulpa de café sola y en fertilizante químico, el objetivo de utilizarla
eficientemente en los cafetales. El trabajo se realizó en 1,992, en la finca Las Flores, Barberena, Santa Rosa (3,700 pies sobre el nivel del mar) sobre variedad catuaí sembrada ese mismo año, a un distanciamiento de 2 x 1 metros.

La aplicación de la pulpa se realizó en tres épocas: junio, septiembre y octubre, realizando un plateo previo y aplicando al voleo tanto la pulpa como el fertilizante químico.

 

Los tratamientos fueron:

No. Tratamiento

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

Pulpa dosis 1+ Químico dosis 1

Pulpa dosis 1+ Químico dosis 2

Pulpa dosis 1+ Químico dosis 3

Pulpa dosis 2+ Químico dosis 1

Pulpa dosis 2+ Químico dosis 2

Pulpa dosis 2+ Químico dosis 3

Pulpa dosis 3+ Químico dosis 1

Pulpa dosis 3+ Químico dosis 2

Pulpa dosis 3+ Químico dosis 3

Testigo relativo 0+ Químico dosis 3

Pulpa dosis 2+ 10 libras de pulpa incorporadas al ahoyado

 

Niveles 1 2 3
Dosis por planta Onzas

Pulpa de café

Fórmula y urea 1er, año

Fórmula 2do. año en adelante

Urea 2do. Año en adelante

8

0.5

1

0.5

16

1

2

1

24

1.5

3

1.5

 

Estado nutricional y textura del suelo previo al inicio del experimento

 pH        P         K        Ca       Mg       Al      Fe    Mn   Zn    M.O.

5.56  1.14  0.12   4.92   3.12   0.08  13   12    1    2.59

 

Textura

Franco arcillo limoso.

Fertilizantes químicos

Las fuentes y fórmulas de fertilizantes quimicos se utilizaron y aplicaron según análisis de suelo efectuado anualmente; para este caso 21-9-12 y urea.

Resultados

Al comparar los resultados de los analisis de suelo, se puede observar que el valor del pH y materia orgánica es más bajo con el tratamiento químico; al mismo tiempo que el contenido de aluminio, manganeso y hierro es mas elevado. Los tratamientos con pulpa mantienen mayor estabilidad en el pH y en el contenido de aluminio, manganeso y hierro, así como una mejora de los niveles de fósforo, potasio, zinc y materia orgánica.

Los rendimientos promedio de dos cosechas se presentan en el cuadro 1 y se puede deducir que el tratamiento de mayor producción es el número 7, que equivale a aplicar
1-1/2 libras de pulpa/planta/ aplicación, mas el 34% de la dosis de fertilizante químico. El incremento del 71% de la cosecha en este tratamiento es suficiente para cubrir sus costos y lograr un ingreso adicional. También es conveniente mencionar que durante la etapa de desarrollo del cultivo (de 1 a 4 años), el tratamiento número 11 (solo pulpa de café) superó en un 26% de cosecha al tratamiento número 10 (sélo fertilizante químico).

El estado nutricional del suelo después de cuatro años de aplicar el tratamiento número 7 (de mayor producción comparado con los testigos químico y orgánico, 10 y 11, respectivamente) fue el siguiente.

Trat.  pH  P  K  Ca  Mg Al Fe  Mn  Zn

7

10

11

5.20

4.90

5.30

9.15

8.60

4.27

0.14

0.23

0.29

9.21

9.56

8.70

2.86

3.12

3.12

0.12

1.19

0.12

19.00

20.00

18.00

33.00

36.00

31.00

1.90

1.70

1.82

Niveles

adecuados 

5.5-

6.5

10-

15

0.23-

0.43

3-

6

0.8-

1.7

>1

10-

20

5-

20

2-

4

 

Descripción de los tratamientos 7, 10 y 11

Tratamiento         Descripción

7                            34% del fertilizante químico recomendado por el laboratorio de suelos, más 1-1/2 libra de pulpa por planta

10                           100% del fertilizante químico

11                           10 libras de pulpa incorporada al ahoyado pre-siembra y 1 libra de pulpa por planta post-siembra

 

Conclusión

Los resultados de este trabajo dan respuesta a la interrogante de qué hacer con la pulpa de café. Ésta se puede utilizar para mejorar suelos empobrecidos, aplicándola sola al ahoyado y/o superficialmente, o en combinación con químico en la superficie del suelo (plato de la planta). Con esto se logra evitar problemas de contaminación del ambiente y se reducen los elementos que causan la acidez del suelo (Al, Fe, Mn) estabilizando el pH.

Se recomienda utilizar la pulpa en siembras nuevas y renovaciones, en áreas de suelo de la finca difíciles de cultivar por su textura o bajo contenido de  nutrientes y materia orgánica.

Estado nutricional de la pulpa después de cuatro volteos cada 15 días (Humedad 55.36%)
Porcentaje Partes por millón (ppm)
Nitrógeno Fósforo Potasio Calcio Magnesio Cobre Hierro Magnesio Zinc
1.55   0.144      2.47 1.46    0.34  52.9 +150  -25 +300

Cuadro 1: Rendimiento de dos cosechas/tratamiento (quintales cereza/manzana)
    Cosecha
No. Tratamiento 94/95 95/96 Total

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

Pulpa D-1 +Q-1

Pulpa D-1 +Q-2

Pulpa D-1 +Q-3

Pulpa D-2 +Q-1

Pulpa D-2 +Q-2

Pulpa D-2 +Q-3

Pulpa D-3 +Q-1

Pulpa D-3 +Q-2

Pulpa D-3 +Q-3

Testigo Relativo D-0 +Q-3

Pulpa D-2 + 10 lbs. De pulpa incorporada al ahoyado 

10.7

19.1

7.2

16.3

13.9

15.2

29.5

13.3

22.8

13.0

23.9

27.6

27.7

24.4

42.5

26.3

27.5

44.3

38.2

46.8

30.2

30.8

38.2

46.8

31.6

58.8

40.3

42.7

73.8

61.5

69.6

43.3

54.7