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Competencia Trinacional de Cafés Especiales

Depto. Asistencia Técnica

Caficultores representan a Guatemala en la competencia trinacional de cafés especiales

Los días 27 y 28 de abril, se realizó el II Foro y Competencia de Cafés Especiales de la Región Trifinio, habiendo participado un total de 45 lotes de café del área trifinio, con un total de 15 lotes por cada país (Guatemala, El Salvador y Honduras). Los caficultores representantes de Guatemala pertenecen a los municipios de Esquipulas, Camotan, Jocotán, Olopa, Chiquimula y Concepción las Minas de la Región VII. Los participantes tuvieron la oportunidad de conocer aspectos de la calidad que el mercado de cafés especiales exige, así como relacionarse con empresas de compradores internacionales que mostraron interés en adquirir tal producto. El mejor precio del evento lo alcanzó la Finca Los Arroyos del Sr. Luis Sagastume de Esquipulas, con un precio de U$ 5.00 por libra.

 

Catación por los QGrader de Anacafé, Arturo Sánchez y Elmer Orellana. 

 

Los restantes productores guatemaltecos vendieron a precios que oscilaron entre U$ 2.30 a U$ 4.00 por libra.

Dentro del jurado se contó con el apoyo de los catadores Qgrader de Anacafé, Arturo Sánchez y Elmer Orellana, quienes efectuaron una labor destacada. La experiencia sirvió de retroalimentación a los productores en general, para mejorar sus procesos de producción, a la altura que exigen las competencias de café de calidad.

 

 

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