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El Cafetal Radio – Cafés Especiales de Guatemala


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Descripción
  •    Programa No.49 transmitido el 10/12/2015, cuarta temporada. Le invitamos a escuchar El Cafetal Radio, un programa de Anacafé al servicio del caficultor. Sintonícenos todos los martes y jueves de 5:00 a 5:30 horas, por Radio Sonora. 
 
Contenido
  •   ¿Por qué los cafés de Guatemala son tan especiales?  
  •   ¿En qué consisten las características organolépticas en la bebida de café?  
  •   ¿En qué consiste la práctica de catación para determinar la calidad de café?  
  •  

    ¿A qué se debe que la ubicación de la plantación de café influye en la calidad de la bebida?

     
  •  

    ¿Cuáles son las características de los granos de café tipo prima lavado?

     
  •   Otra clasificación de la bebida de café es el tipo extra-prima lavado, ¿Cuáles son sus características?  
  •   ¿Cuáles son las características de la bebida de café, del tipo semiduro?  
  •   Otra clasificación de la bebida, es la de los granos de café tipo duro, ¿Cuáles son sus características?  
  •   En esta clasificación también está el café estrictamente duro, ¿Cuáles son sus características?  
  •   ¿Cuáles son los cafés que están clasificados en los cafés regionales de Guatemala?  
  •   Las variedades de café influyen en la calidad de la bebida, en la caficultura guatemalteca, ¿Cómo influye esta situación?  
  •   Las variedades de café influyen en la calidad de la bebida, en la caficultura guatemalteca, ¿Cómo influye esta situación?  
  •   El beneficiado de los frutos de café, es otro factor que influye en producir buena calidad de bebida, ¿En qué consiste esta actividad?  
  •   ¿En qué consiste el beneficiado de los frutos para cafés naturales y cómo influye en su calidad?  
  •   ¿Cómo se realiza el proceso de beneficio para cafés lavados y cómo influye en su calidad?  
  •   Con la producción de cafés de alta calidad, ¿Qué resultados tiene la caficultura de Guatemala?  
  •   ¿Qué consejos les da a nuestros amigos caficultores para continuar con la producción de cafés de buena calidad?  
 
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Metadata

TítuloEl Cafetal Radio – Cafés Especiales de Guatemala
AutorAnacafé
EditorDepto. de Comunicación
ResumenPrograma No.49 transmitido el 10/12/2015, cuarta temporada.