Curso Q Grader | Calibración

Arábica

Dirigido a catadores que requieran renovar su certificación Q Grader Arábica, avalado por Coffee Quality Institute -CQI.


Más información

  • Del 23 de noviembre 2021
  • Precio del curso:
    • US $ 650 - asociados
    • US $ 750 - no asociados
  • ​Laboratorio de Catación de la sede Central Anacafé (Calle del Café, 5ª calle 0-50, zona 14, ciudad de Guatemala)​

 

Requisitos de participación

  • Enviar correo electrónico a Luis.RSF@anacafe.org expresando su interés de participar en el Curso y obtener la Certificación Q Grader, adjuntando un resumen de 1 página máximo con la descripción de su experiencia en café y catación.
  • Como parte de las medidas de prevención del Covid-19, todos los instructores y personal de Anacafé que imparte y participa en este curso está vacunado con al menos la primera dosis. Se motiva a todos los participantes a vacunarse.
  • Para ser admitido, el candidato deberá presentar copia verificable de su constancia de vacunación (al menos primera dosis).
  • Todos los participantes deben cumplir diariamente con los protocolos internos para ingresar a la sede de Anacafé.
  • Todo el material y equipo es desinfectado y preparado para uso exclusivo de un participante.
  • NOTA: Si durante este curso alguno de los participantes manifiesta algún síntoma relacionado con Covid-19, de inmediato debe dar aviso al encargado y abstenerse de asistir al curso hasta contar con un resultado negativo comprobable de la prueba de Antígeno o PCR, de lo contrario, se resolverá administrativamente su situación con los organizadores.


¿Qué es la certificación Q Grader?

Siendo la calidad el eje principal para la diferenciación, posicionamiento y promoción de los cafés en el mercado actual, la mejora continua de los procesos y la sistematización del control de calidad del producto es la clave para garantizar el éxito.

Anacafé, por medio del convenio con el Coffee Quality Institute –CQI-, implementa el curso de certificación internacional Q Arábica Grader, dirigido catadores interesados en actualizar sus conocimientos sobre control de calidad y brindar valor agregado a sus servicios de catación.CQI lanzó el primer programa Q Grader en 2004.

Quienes aprueben el curso obtendrán una certificación respaldada por el CQI, que los acredita como catadores capaces de analizar y evaluar café Arábica, a través del análisis sensorial del olor y el sabor de la bebida.

Curso impartido por

  • Eduardo Ambrocio: Experto catador, instructor Q-Grader para CQI, Instructor de SCA y desde hace más de diez años, juez líder de ACE para las subastas de Cup of Excellence en Centroamérica, Sudamérica y África..


Más información e inscripción

Roberto Soto
Especialista en Calidad y Poscosecha
Luis.RSF@anacafe.org
Teléfono: 5510-8408

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