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Congreso Nacional del Café 2012

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"Productividad y calidad" es el enfoque del 23 Congreso Nacional del Café, en el que a través de conferencias y talleres, los caficultores guatemaltecos podrán descubrir alternativas para generar mayores niveles de competitividad de los cafés de Guatemala, los mejores del mundo.

Lo invitamos a asistir y participar en las conferencias que serán impartidas por profesionales guatemaltecos y extranjeros.  El ingreso a la actividad es gratuito, únicamente debe registrarse en la entrada.

También contaremos con el área de exhibición, en la que empresas de alto nivel estarán mostrando sus productos y servicios.

Con su presencia, el 23 Congreso Nacional de la Caficultura será un éxito, así que prepárese y acompáñenos los días 26 y 27 de julio en el Edificio de Anacafé, a uno de los eventos más importantes que el gremio cafetalero lleva a cabo en el país.


Programa

Jueves 26 de julio:

CONFERENCIAS TALLERES ALTERNOS
Hora             Lugar Lugar Lugar
  Salón Los Presidentes, 2do nivel Laboratorio de catación, 1er nivel Escuela de Café,
1er nivel
7:00-8:30  Inscripción    
8:30 - 9:30 Inauguración y recorrido de la comitiva en el área de exhibición    
9:30 - 11:30 Foro "Situación de la caficultura de Brasil, Honduras y Guatemala: estado actual y perspectivas"
Expositores:  Luiz Carlos Fazuoli - IAC, Brasil
                        Mario Ordóñez - IHCAFE, Honduras
                        Marco Antonio Aguirre -  Anacafé
Moderador:  Francisco Anzueto - Anacafé
   
11:30 - 12:00 Receso Taller: Catación Cup of Excellence 2012  
12:00- 13:00 "Rol del caficultor en el desarrollo rural de Guatemala"
Expositor: John Mellor - Consultor independiente
Efectos del grado de tueste en la taza
13:00 -14:00 Receso    
14:00 -15:00 "De la finca al tostador: experiencia del caso exitoso de mercadeo de café"
Expositor: Juan Diego de la Cerda - Productor - Exportador
   
15:00 -15:30 Receso    
15:30 -16:30 "Manejo de nutrientes del cafeto"
Expositor: José Antonio Quaggio - IAC, Brasil
Taller: Catación Cup of Excellence 2012
15:30 - 17:00
Efectos del grado de tueste en la taza
16:30 -18:00 "Técnicas adecuadas para muestreo: suelos, foliares y agua"
Expositores: Humberto Jiménez - Coordinador Analab
                       José Angel Zavala - Coordinador Oficina
                                                            Regional VI, Anacafé
   


Viernes 27 de julio:

CONFERENCIAS TALLERES ALTERNOS
Hora              Lugar Lugar Lugar
  Salón Los Presidentes, 2do nivel Laboratorio de catación, 1er nivel Escuela de Café,
1er nivel
7:30 - 8:30 Inscripción    
8:30 -9:30 "Situación actual de los países productores de café: ¿Se está acabando el café en los países productores?"
Expositora: Maja Wallengren - Consultora independiente
   
9:30 -10:30 "La roya del cafeto: razas y dinámica de la enfermedad"
Expositor: Jacques Avelino - Catie, Costa Rica
Taller: Catación Cup of Excellence 2012 Efectos del grado de tueste en la taza
10:30 -11:00 Receso  
11:00 -12:00 "Variabilidad climática y su influencia en la caficultura"
Expositor: Álvaro Jaramillo - Cenicafé, Colombia
   
12:00 -13:00 "Avances en el reposo del café lavado y desmucilaginado mecánico"
Expositor: Daniel Santos - Asistencia Técnica, Anacafé
   
13:00-14:30 Receso    
14:30-15:30 "Mejoramiento genético del café arábiga"
Expositor: Luiz Carlos Fazuoli - IAC, Brasil
   
15:30 -16:00 Receso    
16:00 - 17:30 "Tecnología para realizar aspersiones eficaces en el cultivo de café"
Expositor: Moisés Peñate - Cedicafé, Anacafé
Taller: Catación Cup of Excellence 2012  
17:30 - 18:30 "Perspectivas del precio del café: una oportunidad de oro para los productores"
Expositora: Maja Wallengren - Consultora independiente
   
18:30 -19:00 Clausura    
19:00 -22:00 Cóctel    

Parqueo

  • Parqueo gratis en Europlaza, únicamente con ticket sellado por Anacafé.  Cada 30 minutos saldrá un bus para trasladar personas de este punto al edificio de Anacafé.

Mayor información

  • Nancy Méndez
  • Coordinadora de Comunicación
  • 2421-3700 extensión 1022

 

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