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Servicios ambientales


La Coordinación de Medio Ambiente de Anacafé desarrolla proyectos que permiten fortalecer la producción de café de forma sostenible, minimizando los impactos en las riquezas naturales que poseen las plantaciones de café.

274 mil hectáreas de cultivo de café en todo el país, producido en 204 de los 333 municipios, con aproximadamente 90 mil caficultores. En el reto más grande que enfrenta la humanidad, en el siglo veintiuno como proteger el ambiente- el futuro inicia actualmente.  Los cafetales de Guatemala, de los cuales el 98% están plantados bajo sombra de árboles y han demostrado que contribuyen grandemente a preservar la salud de los suelos, agua y biodiversidad del país, entre algunas se pueden mencionar:

Fijación de carbono
A través de las plantaciones de café se fija el carbono, estimando 24 millones de toneladas de carbono almacenadas en el sistema.

Regulación del clima
La sombra de árboles provee una temperatura adecuada para el crecimiento de las plantas de café, el café de sombra reduce la deforestación, aumenta los habitats para las especies nativas y migratorias y proporciona un ecosistema benigno entre las áreas de los bosques naturales.

Regulación hídrica
Los bosques están localizados en las principales áreas de recarga hídrica, por lo que ayudan a mantenerla.  Proveen protección a las cuencas y reducen la erosión, almacenando y reciclando nutrientes.

Biodiversidad
Existen alrededor de 38 millones de árboles de sombra en los cafetales, sombra compuesta por varias especies de un solo género hasta otros sistemas que reproducen las capas de un bosque natural.  Además, es un corredor importante de aves migratorias y es el habitat para insectos, murciélagos, anfibios y reptiles.

Paisaje
Juegan un papel tan importante que forman el 1er. corredor biológico del café en Centroamérica, reconocido por el Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales.

El objetivo de esta línea de trabajo se enfoca en la protección y conservación del sistema cafetalero; servicios ambientales; balances energéticos; cambio climático, incluyendo sub-temas entre cada uno de estos ejes, relacionados con la temática ambiental.  Las acciones realizadas durante el período cafetalero 2011/2012 son:

Convenio de Cooperación con el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) para el análisis espacial del  impacto del cambio climático en la  adaptabilidad del café y su calidad en Guatemala

El Centro Internacional de Agricultura Tropical  (CIAT), un centro internacional de investigación en agricultura, y Anacafé firmaron un Convenio de Cooperación desde septiembre del 2010, para colaborar en conjunto dentro del proyecto “Coffee Under Pressure (CUP)”, para el análisis espacial del cambio climático al 2020 y al 2050 en la adaptabilidad del café en el territorio de Guatemala.  Este proyecto fue financiado por la tostadora Green Mountain Coffee Roaster (GMCR) y ejecutado por el CIAT, con el objetivo de:

  • (a) predecir la futura adaptabilidad de las zonas de abastecimiento de café;
  • (b) evaluar los posibles impactos del cambio climático en la calidad y producción del café;
  • (c) evaluar las implicaciones del cambio climático en parámetros socio-económicos.  

La metodología aplicada se basó en el análisis de la información geográfica espacial de las áreas actuales donde se produce café en comparación a datos históricos del clima (de por lo menos más de treinta años), y veinte modelos de circulación global; se combinó estos datos de clima actual con predicciones futuras de cambio climático para los años 2020 y 2050. 

Los datos de evidencia donde se localizan las áreas de producción de café que se utilizaron fueron los puntos de GPS tomados del trabajo de campo realizado por los técnicos del Sistema de Información Geográfica de Anacafé (ANASIG) durante varios años, los cuales en conjunto con otros puntos tomados para el proyecto, sumaron un total de 4800 datos de campo geo referenciados.  En abril del 2012 se consolidaron los primeros resultados con los escenarios y predicciones para Guatemala. 

Lanzamiento del proyecto: “Agrobosques: Un recurso crítico para la Megadiversidad de Guatemala” financiado por la Iniciativa Darwin, del Departamento de Ambiente,Alimentos y Asuntos Rurales del Reino Unido (DEFRA, por sus siglas en inglés).

El proyecto: “Agrobosques: Un recurso crítico para la Megadiversidad de Guatemala”, es financiado por el Departamento de Ambiente, Alimentos y Asuntos Rurales del Reino Unido (DEFRA, por sus siglas en inglés), a través del programa denominado “Iniciativa Darwin”.  Este proyecto será ejecutado durante tres años, de manera conjunta por el Instituto de Recursos Naturales (IRN) de la Universidad de Greenwich del Reino Unido, la Asociación Nacional del Café (Anacafé), la Fundación Defensores de la Naturaleza (FDN) y el Centro de Estudios Ambientales y Biodiversidad de la Universidad del Valle de Guatemala (CEAB-UVG).  Los resultados esperados están encaminados hacia la protección de la biodiversidad en sistemas agroforestales como el café, cardamomo y cacao entre otros, con actividades de investigación e incidencia en las políticas públicas y privadas de conservación de estos sistemas.  Anacafé inició la implementación de actividades en la zona de estudio del proyecto con productores de café de la Región II y designando un técnico específico para ejecutar la investigación y actividades del proyecto.

Apoyo en el proyecto: “Pequeños productores y opciones de adaptación para un clima cambiante: los riesgos y retos de las certificaciones por servicios ecosistémicos” –Financiado por el InterAmerican Institute for Global Climate Change Research (IAI) y ejecutado por el Centro de Estudios Ambientales y Biodiversidad de la Universidad del Valle de Guatemala, con colaboración de Anacafé.

Anacafé acompañó las primeras reuniones de planificación de este proyecto, cuya ejecución se inició este año y continuará sus actividades hasta por dos años más.  La colaboración de Anacafé se dio en las reuniones de planificación y definición de resultados esperados para este año, y en la definición de la metodología de investigación.  Así mismo, la Asistencia Técnica de Anacafé apoyó como enlace en la facilitación de información de caficultores en las áreas de estudio, para la sistematización de información de estaciones meteorológicas. 

Ejecución de la segunda fase del proyecto: “Módulo Clima de la Red de Agricultura Sostenible”

En el mes de marzo del 2012 se realizó el Lanzamiento del proyecto: “Implementación del Módulo Clima en Fincas y Grupos Certificados Rainforest Alliance”, financiado por la Fundación Efico.  El Módulo de Clima es un conjunto de normas y criterios dentro de la norma de la Red de Agricultura Sostenible que ha servido como herramienta para sensibilizar a los productores sobre los impactos generados por el cambio climático, con el fin de promover la adopción de buenas prácticas agrícolas orientadas a la mitigación y fortalecimiento de la capacidad de adaptación de los agro-ecosistemas.   Esta segunda fase del proyecto tiene comoobjetivo ayudar a fincas y cooperativas cafetaleras en Guatemala y Centro América, a implementar estas normas en sus fincas, para adaptarse y mitigar el cambio climático.   Para los tres años del proyecto se esperan 3,000 hectáreas de café verificadas con el módulo clima en toda Centro América. 

Este año, por asistencia técnica de Rainforest Alliance y Efico Centro América, dentro del marco de este proyecto, se cuenta con 1,275 hectáreas de café verificadas con el Módulo Clima en Guatemala.

Manejo de sombra en cafetales, inscripción ante INAB.

El pasado 30 de noviembre del 2011 se firmó el Convenio Marco de Cooperación Interinstitucional entre el Instituto Nacional de Bosques (Inab) y Anacafé, para la implementación de la Unidad de Manejo Forestal dentro de Anacafé, la cual entró en funcionamiento a partir de enero de 2012. 

Esta unidad es el resultado de la coordinación que se dio entre ambas instituciones para integrar las normas y procedimientos para la realización de inspecciones y aprobaciones del descombre, poda, tala y raleo, derivados del manejo de sombra de plantaciones de café, cumpliendo los aspectos técnicos, legales y administrativos definidos en la Ley Forestal (Decreto 101-96).

Actualmente, esta unidad permite al Inab y a Anacafé implementar acciones de coordinación técnica, en el marco del manejo de sombra de las plantaciones del café, así como brindar asistencia técnica al caficultor en solicitudes para el Programa de Incentivos Forestales (Pinfor), Programa de Incentivos para Pequeños Poseedores (Pinpep), Extensión Forestal, investigación y otros.  El técnico forestal a cargo de esta unidad coordina las acciones de los servicios requeridos por los caficultores para procedimientos como: inscripción de sistemas agroforestales dentro del Registro Nacional Forestal, solicitud de venta de notas de envío y asesoraría y orientación en temas relacionados a la materia forestal.

Como resultado de la Unidad de Manejo Forestal, se obtuvo:

  • Un  total  de  21  pláticas  de  socialización del proceso de inscripción de Sistemas Agroforestales en Inab, tanto a técnicos como a propietarios en todas las regiones cafetaleras, para un total de 440 capacitados.  
  • Atención  telefónica  y  personal  en  la  sede central de Anacafé para caficultores, así como un aproximado de 21 inspecciones de campo a varias unidades productivas cafetaleras, para procedimientos de inscripción y manejo de sombra en cafetales. 
  • Se facilitó y orientó la inscripción de un total  de 22 unidades productivas cafetaleras como plantaciones voluntarias de sistemas agroforestales con café.  Se gestionó un total de 61 inscripciones dentro del Registro Nacional Forestal, lo cual fue realizado por las sedes regionales y subregionales tanto de Inab como de Anacafé.  

 

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