Guatemala es reconocida internacionalmente por producir cafés de excelente calidad. Poder degustar sus cualidades dependerá de la técnica que se utilice en su preparación. En la Escuela de Café de Anacafé podrá conocer los diferentes métodos de preparación y convertirse en una artista del café.
A continuación encontrará la información de los cursos que se imparten en la Escuela de Café:
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Curso 1
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Técnicas para preparar una excelente taza de café
Origen del café, sus variedades y las preparaciones básicas de una excelente taza de café negro.
Costo: Q. 75.00 por persona
Cupo: 25 personas máximo
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Junio 2013
♦ Lunes 10 de 08:30 a 12:30 horas
♦ Martes 25 de 08:30 a 12:30 horas
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Curso 2
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Técnicas para preparar un espresso correcto
Uso, comprensión de la máquina de espresso y molino y técnica correcta de preparación del espresso.
Costo: Q. 175.00 por persona
Cupo: 12 personas máximo
Prerrequisito: Curso 1
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Junio 2013
♦ Lunes 17 de 08:30 a 12:30 horas
♦ Jueves 27 de 08:30 a 12:30 horas
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