CAFÉ Y AMBIENTE

Ambiente, Cambio Climático y Energía Renovable

Política de Ambiente y Cambio Climático para el sector café de Guatemala

El sector cafetalero a través de la Anacafé ha buscado mejorar y optimizar en los procesos productivos, creando instrumentos que promueven un mejor desempeño ambiental, mejor productividad y mejoras en este sector para adaptarse y mitigar el cambio climático. La Anacafé desarrolla esfuerzos para brindar a los productores del sector, las autoridades ambientales y al público en general herramientas e instrumentos específicos para el cumplimiento del marco legal, la certificación, la implementación de buenas prácticas y tecnologías, así como procedimientos que faciliten y optimicen el proceso de gestión ambiental, la productividad, la competitividad, la disminución de la vulnerabilidad y la disminución de las emisiones de gases de efecto invernadero producto de los procesos de eficiencia y aumento de los reservorios de carbono.

La Asociación Nacional del Café identificó la necesidad de realizar esta Política para contar con un marco que organice, oriente, dirija, articule, gestione e implemente instrumentos que permitan alcanzar la sostenibilidad ambiental, mejora de la adaptación al cambio, la variabilidad climática y el desarrollo bajo en emisiones en el sector café.

La Política Ambiental y de Cambio Climático para el sector café, tiene por objeto orientar todas las actividades relacionadas con la cadena de producción de café, enfatizando en la disminución de la vulnerabilidad ante el cambio climático, la mitigación de gases de efecto invernadero, el cumplimiento legal ambiental, gestión integral de los recursos hídricos y la conservación y generación de bienes y servicios ecosistémicos.

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