Cuarta Competencia Guatemalteca de Baristas

Guatemala, octubre de 2007

Con el objetivo de fomentar el consumo del café en Guatemala y elevar el estándar de calidad en la preparación de la bebida, se llevará a cabo la Cuarta Competencia Guatemalteca de Baristas (CGB).

La CGB es avalada por la Competencia Mundial de Baristas (WBC, por sus siglas en inglés).  La cuarta edición de este evento se llevará a cabo el 9, 10 y 11 de noviembre de 2007 en el marco del Coffee Fest, en el edificio de la Asociación Nacional del Café (Anacafé), ubicado en la 5ª calle 0-50, zona 14.

Durante la actividad, 31 baristas del país, expertos en la preparación de bebidas a base de espresso, serán evaluados por un panel integrado por jueces, nacionales e internacionales, reconocidos y avalados a nivel mundial.

El ganador de la Cuarta CGB será el representante de nuestro país en la WBC de 2008 a realizarse en Copenhagen, Dinamarca, del 19 al 22 de junio.

Cabe resaltar la gran aceptación que la CGB ha tenido durante los tres años anteriores. En su primera edición en 2004, se contó con la participación de 12 baristas, representantes de 9 empresas; en 2005 fueron 19 los participantes, y en 2006, 23.  A la fecha, 31 baristas se han inscrito para formar parte de esta Cuarta CGB; esto demuestra el interés de las empresas que los avalan por servir a los guatemaltecos un café preparado correctamente.

La CGB se lleva a cabo por iniciativa de Anacafé, con el apoyo de nuestros patrocinadores: La Marzocco, El Cafetalito, Foremost, Yego, Caña Real, Q Mystic Coffees, USAID, LG, y Café Gitane.