SEGUNDO FESTIVAL DEL CAFÉ
En respuesta al éxito
alcanzado durante el año 2002 en el I Festival del Café, y ante la necesidad
de crear en el mercado local un potencial consumidor de café, surge la idea
de organizar el II Festival del Café 2003.
OBJETIVOS
o
Crear una
cultura de consumo de café de calidad, que permita:
o
Incrementar el
consumo del café en el país, educando y estimulando al guatemalteco a
consumir café de calidad.
o
utilizando una
estrategia de refill (Tomar café las veces que uno quiera) en aquellos
establecimientos dedicados a la venta de esta aromática bebida.
o
Diversificar el
uso del café a través de demostrar que además de ser una rica bebida, el
mismo puede ser utilizado como ingrediente al preparar platillos dulces o
salados
o
Apoyar a las
comunidades menos beneficiadas de nuestro país.
OBRA SOCIAL.
Dichos objetivos podrán ser
cumplidos al establecer políticas adecuadas en la promoción y publicidad que
permitan educar y estimular el consumo del café. Se realice a dos públicos
objetivos, como son: consumo en casas particulares y el consumo en
restaurantes.
ACTIVIDADES
En esta
ocasión el II Festival del Café contará con una serie de actividades a lo
largo de 45 días, con el fin de difundir a todo nivel las bondades que este
producto ofrece.
·
Coffee Sale:
Distintos restaurantes y cafeterías
otorgarán un porcentaje de las
ventas de café a la obra social de Club Rotario Las Américas (FUNDAL)
otorgando el refill en cada una de las tazas de café americano.
·
Concurso de
Fotografía: Espera
encontrar imágenes que reflejen la belleza del café a través de una
impresión digital: paisajes de cafetales, granos, cultivo, etc.
·
Festival
Gastronómico:
Empresas dedicadas a la industria de los alimentos y bebidas llevarán a cabo
una fiesta que durante una semana muestre las habilidades de sus chefs en
los distintos platillos elaborados con su ingrediente clave, el café.
Hotel Westin Camino
Real 15 – 30 de junio
Hotel Real InterContinental
15 – 31 de julio
·
Curso de
Baristas:
Impartido por un barista
internacional, con el apoyo de conocedores en la industria de máquinas
cafeteras, el curso de baristas es una capacitación sobre la especie del
grano, método de producción, lugar de siembra, tipos de instrumentos, equipo
y preparación de una buena taza de café.
Lugar:
Edificio de Anacafé
Fechas:
17, 18 y 19 de julio
·
Jornadas
gastronómicas:
Demostraciones y capacitaciones culinarias que demostrarán al público
participante la variedad de platillos y bebidas que pueden ser preparadas
con café. Se realizará nuevamente el concurso culinario de platillos
elaborados con café, dirigido a Amas de Casa.
Concurso
Lugar:
Edificio de Anacafé
Fecha:
sábado 19 de julio
·
Exposición y
Degustación:
Exposición de productos y servicios en un recinto ferial donde se deleitará
al público asistente con una serie de degustaciones.
Lugar:
Edificio de Anacafé
Fechas:
17, 18 y 19 de julio
Costos:
Stand de
exposición Q.4000.00
Patrocinio Show y
Stand Q.8000.00
Patrocinio
Show Q.6000.00
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